Receitinha de bolo de fubá

Descobri essa receita num livro antigo que ganhei da Brastemp, quando comprei o forno de microondas.
Quem gosta de aniz e fubá  vai achar esse bolo uma delícia!

02 ovos
01 xícara de chá de açucar
01 xícara de chá de manteiga
02 xícaras de fubá de milho
01 colher de sopa de fermento em pó
02 xícaras de chá de leite
1/2 xícara de queijo ralado
01 colher (de sopa) de erva doce
manteiga para untar
Farinha de rosca para polvilhar (opcional)

Preparo:
Bata as gema, o açucar e a manteiga até obter um creme claro. Desligue a batedeira e acrescente aos poucos o fubá peneirado e o fermento alternando com o leite.
Junte o queijo a a erva doce. Por último, adicione as claras em neve misturando lentamente. Despeje no refratário untado com manteiga  e polvilhado com a farinha de rosca(opcional)
Leve para assar.
Se for no microondas leva 17 minutos na potência média. Testei nos dois fornos e achei melhor no forno convencional.

MENSAGEM DO DIA

Um pouco de perfume sempre fica nas mãos de quem oferece flores.

                          Provérbio Chinês

                                                Provérbio Chinês

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Limitações são fronteiras criadas apenas pela nossa mente.
                   (provérbio chinês)

                  

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Aqui, nesse espaço livre de amarras e preconceitos falaremos um pouco sobre tudo: moda, decoração, gastronomia, música, artes, política, esportes, histórias do nosso cotidiano...enfim, qualquer assunto que der na telha, essa é a nossa proposta.

AMY WINEHOUSE

AMY  WINEHOUSE

Mês passado completou um ano de morte da grande cantora Amy Winehouse. Foi uma perda irreparável para os seus fãs certamente, mas o consolo é que a obra construída em sua breve vida, de tão rica e muita qualidade, jamais será esquecida. Amy foi uma daquelas criaturas especiais e a sua missão nesse planeta foi cumprida com maestria ao longo dos seus poucos 27 anos. Se errou ,a unica prejudicada foi ela mesma, pois para o mundo, ela foi o máximo.